Corni e pecc

pesce di lago

Cena a base di pesce di lago con Slow Food

By on 06/05/2014

Pesce di lago in ogni salsa e cottura è il filo rosso che lega le diverse portate dei menù proposti da Slow Food nel cortile chiamato L’usteria dul butegun.

Il ristorante è aperto solo la sera durante il fine settimana. I posti sono limitati ed è necessario prenotare, telefonando alla Strada dei sapori delle Valli Varesine al numero 345 3963140. Il costo è di 20,00 € escluso il bere.

Sabato 14 giugno 2014 – ore 19.00

stuzzichini con paté

trota affumicata e gelatina

antipasto di carpione classico e saor

pasta al ragù di lago

polpettine di pesce

insalata di lavarello

Domenica 15 giugno 2014 ore 19.30

stuzzichini con paté

trota affumicata e gelatina

antipasto di carpione classico e saor

crespelle di pesce

lavarello alla piastra e contorno

Posted in: ristorazione

Comunità montana Valli del Verbano tutela il patrimonio forestale e promuove l'agricoltura di montagna e le sue eccellenze. Nel 2005 ha lanciato "Corni e pecc" manifestazione itinerante alla scoperta dei sapori di queste valli.

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